当店ではアルバイトスタッフは開店時刻の５時付近に集合。
第１番目のお客様がご来店くださるまでの時間を利用し、ミーティングがてらに皆で賄いを食します。
毎日賄いのレシピを考えるのって、けっこう大変。たいていイマム室長が担当しているのですけど、皆に「何をたべたい？」って訊ねても「何でもいいです」の回答が毎日。
主婦の気持ちがよくわかるわ
本日のまかないは牛丼ならず、豚の他人丼。
薄口醤油に赤ワイン、当店自慢の伊賀上野だし醤油。砂糖、味の素、他に酒、みりん、水を加えて割り下が完成。
それらで豚肉のスライスとタマネギを煮込
みまくります。
イマム室長は皆にいい仕事をしてもらうためにまかないにも手を抜かない主義。
みそ汁もつけちゃう。山口県とくじ味噌使用！
当店の他人丼は、牛丼で有名な某チェーン店の丼スープをイマム室長がきき味を用いて逆コンパイルした力業の一品。
使用しているワインが違うため、味わいは遙かに高級だよ～ん。
できあがったほっかほかの丼に生卵を落としてかき混ぜる。
おいちぃ？
はおち～
第１番目のお客様がご来店くださるまでの時間を利用し、ミーティングがてらに皆で賄いを食します。
毎日賄いのレシピを考えるのって、けっこう大変。たいていイマム室長が担当しているのですけど、皆に「何をたべたい？」って訊ねても「何でもいいです」の回答が毎日。
主婦の気持ちがよくわかるわ
本日のまかないは牛丼ならず、豚の他人丼。
薄口醤油に赤ワイン、当店自慢の伊賀上野だし醤油。砂糖、味の素、他に酒、みりん、水を加えて割り下が完成。
それらで豚肉のスライスとタマネギを煮込
みまくります。
イマム室長は皆にいい仕事をしてもらうためにまかないにも手を抜かない主義。
みそ汁もつけちゃう。山口県とくじ味噌使用！
当店の他人丼は、牛丼で有名な某チェーン店の丼スープをイマム室長がきき味を用いて逆コンパイルした力業の一品。
使用しているワインが違うため、味わいは遙かに高級だよ～ん。
できあがったほっかほかの丼に生卵を落としてかき混ぜる。
おいちぃ？
はおち～
