じゃじゃーん。ヒマしてるのでまたもやブログ更新しまっする！
こにゃにゃちわイマム室長です。
忙しい忙しいといいつつも、店に来てみりゃとっても暇。なにせお客さんがこなきゃそりゃそうだ、当然暇なんだわいな。
こんな日は近所の店に焼き鳥でも食いにいってやろうか、などとそんなよこしまなさぼり虫がザワザワと騒ぎ出しかねません。
最近大阪福島ではガード下の店がよく流行っているようでして。その偵察に。
まあ、ちょっとテレビで取り上げられたからちょっと周りが燥いでいるだけのことでしょうが。ガード下っちゃあ、本来焼き鳥屋が似合うはずなのに。。。
まあ、そりゃいいとして。
ところでなぜガード下には焼き鳥屋が多いんでしょう。東京でいえば、渋谷、上野、有楽町のガード下といえば、焼き鳥屋でしょう。かつて焼き鳥はそうしたガード下でしか食べられないものだった。今でこそ焼き鳥は居酒屋の定番メニューと化しておりますが、昔の小料理屋のメニューに焼き鳥はなかったのである。
それも、ちょっと前までの話。
そもそも焼き鳥は戦後の焼け跡、ヤミ市（あの有名な小説「昏き貌」にも出てきますね）生まれの食べ物なのだ。戦前から鶏を焼いて食べることはあったが、今でいうところの焼き鳥とはちょっと違う料理だったのだ。まあ、感覚として違うってだけのこってしょうが。
ともかくヤミ市かの屋台から出発したいわばちょっといかがわしい雰囲気の料理が焼き鳥である。それがやがて鉄道が高架となるとそのガード下に場所を移し、サラリーマンたちの憩いの場所となったわけなのである。
まあ、ちょっとした小話ですね。
ちなみに「やきとり」には、地方によって豚肉の串焼きも含まれている。
大阪の福島区でやきとり（豚串のやきとりを含む）がとってもおいしい豚肉居酒屋といえば、とん彩やをよろしくです。
こにゃにゃちわイマム室長です。
忙しい忙しいといいつつも、店に来てみりゃとっても暇。なにせお客さんがこなきゃそりゃそうだ、当然暇なんだわいな。
こんな日は近所の店に焼き鳥でも食いにいってやろうか、などとそんなよこしまなさぼり虫がザワザワと騒ぎ出しかねません。
最近大阪福島ではガード下の店がよく流行っているようでして。その偵察に。
まあ、ちょっとテレビで取り上げられたからちょっと周りが燥いでいるだけのことでしょうが。ガード下っちゃあ、本来焼き鳥屋が似合うはずなのに。。。
まあ、そりゃいいとして。
ところでなぜガード下には焼き鳥屋が多いんでしょう。東京でいえば、渋谷、上野、有楽町のガード下といえば、焼き鳥屋でしょう。かつて焼き鳥はそうしたガード下でしか食べられないものだった。今でこそ焼き鳥は居酒屋の定番メニューと化しておりますが、昔の小料理屋のメニューに焼き鳥はなかったのである。
それも、ちょっと前までの話。
そもそも焼き鳥は戦後の焼け跡、ヤミ市（あの有名な小説「昏き貌」にも出てきますね）生まれの食べ物なのだ。戦前から鶏を焼いて食べることはあったが、今でいうところの焼き鳥とはちょっと違う料理だったのだ。まあ、感覚として違うってだけのこってしょうが。
ともかくヤミ市かの屋台から出発したいわばちょっといかがわしい雰囲気の料理が焼き鳥である。それがやがて鉄道が高架となるとそのガード下に場所を移し、サラリーマンたちの憩いの場所となったわけなのである。
まあ、ちょっとした小話ですね。
ちなみに「やきとり」には、地方によって豚肉の串焼きも含まれている。
大阪の福島区でやきとり（豚串のやきとりを含む）がとってもおいしい豚肉居酒屋といえば、とん彩やをよろしくです。
