もっとも豚肉居酒屋らしいおつまみメニューの一つでございますな。
大阪ひろしといえでも、福島区にこんなレアなメニューを置いている居酒屋も数はすくなかろうか。これぞ、豚料理居酒屋ならでは。一般的な居酒屋でこういうメニューを置いている店っていうのは、常連さんの中に好きな人がいるか、マスターがミミガー好きかのどちらかだしょう。
ときどきコンビニなんかにもおいてはいるけれども、常備しているわけではないようですね。
韓国居酒屋とかでもお目にかかったりはしますけれども、このメニューを置くに必然性というものは感じられません。
めっちゃ美味しいっていうわけではないんだけれども、豚足と同じでときどき無性に食いたくはなりますね。
フグで言えば湯引きに近い食感。味はないんだけれども、なんだかときどき無性に食いたくなるおつまみです。
