やきとん串・豚バラのタレ焼きネギマヨネーズ和え。これぞ豚肉料理居酒屋とん彩やの真骨頂。

大阪のグルメ。大阪福島区のグルメを代表する安くて美味しいおすすめの居酒屋の真骨頂です。

やきとん串 おまかせ9本で、¥999。バラ売りだと、1本@¥120。

屋台的発想:とん串

とん彩やの串タレは自家製なんですね。

伊賀越株式会社という、伊賀上野にある老舗の味噌、醤油の醸造本から取り寄せているさしみのたまりと、濃い口醤油、そこにザラメ砂糖と酒、みりんを加えて煮詰めるだけという、とってもシンプルな串のタレ。

焼き方はガス火を使用しているんだけれども、田舎醤油を使用しているため、炭焼きよりもより臭みの少ない香ばしさが香りとしてついてくれるのだ。

食べたら分かるよ。グルメな人なら、なおのこと!

マヨネーズはタレの甘みと肉のうまみを口の中でからめてくれるための潤滑剤。あと、酸味とビタミンEの補給にも役立ってくれるよ!


大阪福島福島区)のグルメな豚肉料理居酒屋|豚・鍋の天才 "とん彩や"

トップページへ戻る

大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038

安くて美味いの代名詞♪
面白コンテンツ

繁盛居酒屋漫画「とん彩Days」

グルメミステリー「グルメ刑事の居酒屋事件簿」

ギャグサスペンス漫画「くせっ毛10パー☆セント」

ツーリング

ミステリー

似顔絵