まいどおなじみ、阪神福島駅で豚足が美味しいおすすめの豚肉居酒屋とん彩やでございまっする。
本日の豆知識と、おすすめどころをご紹介。
栄養学の知識の基本の基本。
栄養栄養って、人はいうけれども、栄養の意味って、人が思っているものとはちょっと違うんですよね。
用語の定義としてはこうなるんです。
人は食物を摂取し、体内に必要な物質を取り入れている。このような営みを「栄養」といい、栄養のために取り入れる物質のことを、「栄養素」と呼ぶのです。と。
さて本日おすすめしたいのは、豚の足こと、豚足。もともとコラーゲンたっぷりの豚肉料理の中でも、特にコラーゲンでらタップリの部位であり、ゆえに老若男女とわずに人気です。
ただ、見た目が悪いといえば悪いので、敬遠するひとも中にはおられまする。
豚足です
とん彩やの豚足は、テビチ風に食す際は、1人前￥800。
おつまみとして食される際は、1人前￥400でお承りしておりまっする。
塩ゆでで、めっちゃくちゃぷるぷるになるまで煮込んでおりますので、骨までしゃぶりつくしてやってね
