己に如かざる者を友とするなかれ(おのれにしかざるものをともとするなかれ)とは、自分より劣っている人を友人とするべきではないという意味をなす諺のこと。自分自身を向上させるためには、自分よりすぐれた人物を友とするべきであるいう意味だそうな。
うーん、なんとも厳しい一言だが、これを店にたとえてみ、自分たちよりも劣っている店を比較にあーやこーや言っていても意味はない、という風にとらえるならばそれはそれで理屈が通ってくる。気がしないでもない
コスト削減が必須とされる今の不景気社会において、サービス維持やサービス向上は至難の業といって過言ではない現状、当店、大阪福島区のグルメな豚肉居酒屋(ランチもやってるよ♪)のとん彩やにおきましては、このたびこれまでの紙タオル形式のお手拭を、布製の分厚いおしぼりに変更することを決意いたしました。
そしてもう一つ。
今さらながら、トイレの手洗い場に使い捨て紙ペーパーを設置。
つまり、クリーンネス、、クレンリネス? ってやつを向上させようという取り組みです。
そしてこれは余談ですが、とん彩や福島店の店長、すなわちイマム室長が通勤に使用している自転車にバックミラーを取り付けてみました。
これによって、急な進路変更で他者をいらつかせることもなくなるだろうし、後続車から跳ね飛ばされる心配もありません。
まずはスタッフの体あっての接客。
なんだか、よく分らないところへ話題がとんでいってしまいましたが、そういったわけで、とん彩や福島店、今日もはりきって営業しておりますので、どうぞにょろしくお願いいたします。
それではみなさん、た・ら・こ
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