大阪福島区内に数あ る居酒屋の中でも、豚肉居酒屋とん彩やでしか食すことのできぬ珍味系豚肉料理の一つ。

ホホ肉のビンタ480

ちょびっと、トロトロしたゼラチン状のタンパク質が肉の節々に散見されるホホ肉。このトロトロが口の中でなんとも言えない食感を生み出してくれるのがホホ肉の特徴です。

その食感を損なわないように、ゆっくりじっくり加熱し、ここや! というところで火を止める絶妙な火加減が調理の過程において難しいのですが、それはさておき。

ほほ肉ビンタ

お酒のお供にぜひお試しあ~れ~!


大阪福島区(福島駅)のグルメな豚肉料理居酒屋"とん彩や"

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大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038
安くて美味いの代名詞♪
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2013年12月の店休日はこちらとなっております。
肉のマークの日がお休みとなってございます。
休日カレンダー