あっさり
6月21
今日も昨日に続いて「メンマ」シリーズです。
なぜメンマシリーズ!?というのは、メンマがどうしても、余ってしまい腐らしてしまうことも多々あるので「メンマ」シリーズを追求し、食材を少しでも有効に活用しようというのが今回のレシピネタの一つのテーマでもあるからです。
さて、その「メンマ」今回は豚肉と炒めてからネギと絡めていく、あっさり系かつビールが進むビールのお供系でお送りしたいと思います♫
<材料>
・やはり育ちのいい豚のスライス肉
・びしっと筋の通った、フレッシュ長ネギ
・普通の味付けメンマ
・刻みに刻まれた刻みネギ
・塩こしょう
・ごま油
<作り方>
①長ネギをスライスし、水にさらしてから、ごま油と絡める
②フライパンにごま油をひいて、豚肉を焼いていきます。
③豚肉に火が通ったら、メンマ投入!!
④さらに塩こしょう等で味付けをする
⑤炒めに炒めた豚肉とメンマを皿に乗せ、そこに最初に用意していた長ネギスライス(ごま油和え)をパラパラっと鮮やかに乗せる
⑥最後に刻みに刻まれた刻みネギを散らして出来上がり♫
この料理は「豚 メンマ 簡単レシピ」で検索してたどり着いたFC2ブログの「えみママ」さんの記事を参考にさせていただいております。
ありがとうございます。
メンマシリーズ第2弾は近日公開!!お楽しみに♫
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1人前からOK
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当店特製スープで頂くお鍋です。
和風の豚鍋。豚肉と豚のホルモンと野菜がたっぷり。
魅惑の豚鍋を
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11時半~15時♪(土日祝11時半~14時)
定食メニューご注文のお客様は、
卵かけごはん、カレー、お味噌汁、お漬物取り放題
コーヒー等のソフトドリンクお代わり自由
ジャンボ豚カツ定食¥850
やわらかマッチョ豚テキ定食¥850
ジャンボからあげ定食¥850
旨辛麻婆豆腐定食¥850
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とろぉり軟骨どて煮込み¥600
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