往を告げて来を知る（おうをつげてらいをしる）とは、理解がはやく推察力がするどいことをさす故事成語のこと。
「往」は、過去のこと。
「来」は、未来のこと。
過去のことを告げれば、それをもとに将来のことを推察できるという意味であり、少し話をすれば、次に何を言おうとしているかわかることをいう。
目鼻さきが利きすぎるのも人生地獄の部分はありますね。いろいろと見えすぎてしまって、辛いことが多い。だから
いっそのこと鈍感な方が自然体でいられるというものです。
しかしいいものを提供しようと思えば、いいものを見つけて見極めることができねば話にはなりません。
お料理の味は、お客様の想像を超えてくれるぐらいのものでなければならないと思うのが、大阪福島駅のグルメな豚肉居酒屋とん彩や。
とん彩やのしゃぶしゃぶは、ポン酢一本勝負の本格派。
使っているポン酢は、本当ならば自家製でいきたいところなんですが、やっぱりこういった物を作っているホンマモンの会社には勝てない。
なので、援用させていただくことに。
伊賀越株式会社の本醸造ポン酢。
味噌や醤油を作っている醸造元なんですけれども、会社自体はもう数百年も存続しているような超老舗なんですよね。
ここのポン酢を一度でも口にすると、他のポン酢がしょぼく感じてしまいます。
もちろん、しゃぶしゃぶにもうってつけなんですよね。
れいによって、画像がちょびっと荒いんですけれども、しゃぶしゃぶ1人前からOK牧場の￥800
最近、またちょっと寒くなってきましたね。3月いっぱいまでかな？
バイクのツーリングに行くには四月でも寒いのが日本の気候。
けど、鍋ものが美味しいから、まぁいっかって感じ。
んじゃ、今夜も当店でお会いいたしましょう～
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