スペアリブ
何の脈絡もないけど、出し巻卵とスペアリブの組み合わせ。

無性に豚肉をつまみに酒が飲みたくなる。

そんなときって、ありませんか…?
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06-6456-1038
2014年4月の店休日はこちらとなっております。
肉のマークの日がお休みとなってございます。

英雄人を欺く(えいゆうひとをあざむく)とは、英雄は才知にすぐれているので、人の考えが及ばないような意表を突くことがある。という意味をなす故事成語のこと。
才能や知恵がすぐれている英雄は、常人の考えが及ばないようなことをするということだそうな。
大阪福島区のグルメな豚肉居酒屋とん彩やは、自称、「豚の天才」かつ「鍋の天才」。
居酒屋っていう空間は、あんまり料理性の求められない、料理人にとってはちょっと残念な場所でもあるのですが、一方この空間の中で「美味い」と言わせることができた時の幸福感は、料亭や食堂といった業態に身を納めている料理人に比べると一際大きいものがあるのですね。
だからこそより頑張ろうっていう風に思えるのです。こういったところからとん彩やの美味しい豚肉料理が続々と誕生していくのです。
とん彩やの豚肉料理は、なるべくオリジナルのものを陳列(珍列?) していこうというスタンスではあるものの、すでに人から受け入れられているジャンルのものにも余念がありません。
案外、自分たちでも意識していない内に売れているのがこのスペアリブ。

ごっつい骨付き肉をなるべく食べやすいサイズに切り分けての提供です。
照り照りスペアリブ5個~6個で¥800
よろしくお願いいたしまする~。
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2014年3月の店休日はこちらとなっております。
肉のマークの日がお休みとなってございます。

大阪福島でスペアリブを囓りながら、キリンハートランド生ビールが飲みたくなったら、とん彩やへGO♪
っていう歌があってもいいんじゃないかなっていうぐらい、おすすめの居酒屋がとん彩やなんでございまする。
<スタミナ豚料理を目の前に、お酒がちっとも飲めないんですっていう方に朗報がありまする。
ある種のお茶にはリラックス効果があるっていうことで時々テレビなんかでお知らせされているけれども、ウーロン茶の香り成分もその一つなんですね~。
ウーロン茶の香りを嗅いだときの脳波を測定してみたところ、アルファ波が発生しているところが観測されているそうなのだ。
アルファ波は脳がリラックスしているときに発生する脳波のことであり、ストレス解消や集中力の保持なんぞの効果をもたらしてくれるのだという。ウーロン茶のカフェイン量は緑茶と同じ程度の0.02%。カフェインへの耐性にもよるけれども、睡眠前にウーロン茶で一服することですっきりと深い眠りにつくことが出来る人もいるというわけなのです。
ってことは、仕事帰りに居酒屋で皆と一緒に一杯やりながら、自分だけ酒じゃなくてウーロン茶であっても、全然OK牧場っていうことになりまするよね~。
ちなみにウーロン茶の香りをたっぷりと楽しもうと思ったら、100℃の熱いお湯で淹れることなのだという。ウーロン茶は高い温度の方が香り成分が溶け出しやすく、100℃で淹れたときは、70℃で淹れたときに比べると、およそ2倍の香り成分が抽出されているということが判明しているのだそうな。
人間って、どんなことでも実験して調べ尽くそうとするんですね~。
もうひとつ、香りを楽しむこつを最後にご紹介いたしやしょう。
湯飲みにウーロン茶を注いだら、すぐに別の器に移すことなのだという。すると湯飲みの内側に付着した香り成分のうち、よい香りの成分が先に揮発するので、より強い香りを楽しめる。中国では、このようにして香りを楽しむために香り成分が付着しやすい「門香杯」なる専用の器があるのだという。
日本の場合、すでに販売されているペットボトルに入ったウーロン茶にもそのように香り成分を思いのたけ楽しめるように工夫がされているのだそうな。
てわけで、とん彩やの場合はほうじ茶は無料でウーロン茶は有料なんですけれども、ほうじ茶が無料なのは、ウーロン茶に比べてこういった香り成分が足りないといった認識に基づいてのこと。で、ウーロン茶が優良なのは、こういった香り成分がふんだんに含まれているものをチョイスしているからなのだということなんですね~。
てなところで、肝心の商品説明!
とん彩やのスペアリブは、5個で美味しい800円。
1個でもご注文承りますけど、やっぱり5個並んでいる方が、お得な感じは大。見た目にはゴージャスに映るってもんですな~。

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2013年8月の店休日はこちらとなっております。
豚のマークの日がお休みとなってございます。

東西線新福島駅で、スペアリブが美味しいスタミナ居酒屋といえば、とん彩やでございまする。
本日のお役立ち情報はこちら。
2013年の天神祭奉納花火大会は、7月25日の木曜日、19:30~20:50に開催される予定だそうな。
荒天時は中止となるようですが、天気ばかりは読めませぬ。
開催場所は、カワサキ公園、桜宮公園。
場所はこのあたりでしょうか。
天神祭奉納花火会場から、福島区居酒屋とん彩やまでのルート
花火なんて、混んでるから行かない! なんて方はとん彩やにて、スペアリブでもいかがでしょうか。
もちろん、花火帰りに、福島でスタミナ料理! なんて、うふふなお方も歓迎でっする~

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七月の店休日はこちらとなっております。

「諦めは心の養生」っていうのは、失敗や不運をいつまでもあれこれとなやまずに思い切ってあきらめて、気持ちを楽に持つのが心の健康によいという教えのこと。なにかと失敗の多いとん彩や福島店のマスターこと、イマム室長がドリンクパントリーの壁にマジックで書いて自分に言い聞かせている言葉こそが、すなわち「心を健康に保て」なのですが、これは諦めに準じるという意味ではなく、次に新しいことを考えてやってのけるだけの心の強さをもてという、自分への戒めでもあるのです。
あたらしいことは、是非ともやってみるべきだ。
というわけでご用意いたしました、スペアリブ5個800円。べつに単品で一個ずつでもお承りいたしまする、1個160円で。
コショウポン酢で照り照りに焼き上げた逸品を是非どうぞ。
キリンハートランド生ビールが美味しく飲める(単品¥400、飲み放題男性¥1500/3h、女性¥1000/3h)福島区の豚肉居酒屋です。

大阪のグルメな居酒屋といえばとん彩やと、世間の人たちにそう言っていただける日がくるまで、がんばりマッスル(豚の筋肉)。

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大阪福島駅付近で午後2時から営業しております。居酒屋とん彩やです。
当店、豚肉料理を目玉とした居酒屋でございます。豚串のやきとり(やきとん)や豚足、ミミガーなんかがおすすめになっておりますけれども、最近、スペアリブも始めました。5個で¥800なのですが、1個でもご注文承りまっせ~
スペアリブ
暑い夏が近づいてまいります。夏といえばスタミナ料理。ビタミンB1豊富な豚肉料理で一杯いかがざんしょ?

06-6456-1038



1階テーブル席4名様ぐらいまで。
Tel/Fax
06-6456-1038
とん彩や テーマソング

1人前からOK
@¥1100

当店特製スープで頂くお鍋です。
和風の豚鍋。豚肉と豚のホルモンと野菜がたっぷり。
魅惑の豚鍋を
11時半~15時♪(土日祝11時半~14時)
定食メニューご注文のお客様は、
卵かけごはん、特製おかずが引き立つカレー、お味噌汁、お漬物取り放題
コーヒー等のソフトドリンクお代わり自由
ジャンボ豚カツ定食¥1000

やわらかマッチョ豚テキ定食¥1000
ジャンボからあげ定食¥1000
旨辛麻婆豆腐定食¥1000

どっさり冷しゃぶ@¥1000
とろぉり軟骨どて煮込み¥600








