豚鍋・串カツ とん彩や大阪福島店

福島区(福島駅)にある豚肉居酒屋。安くて美味しい豚鍋と、串カツ・ホルモン・お好み焼きが人気。グルメなだけじゃない、面白い店といえばここ。

ハンバーグ

各種宴会にぴったりの宴会コース満載♪

(飲み各種宴会にぴったりの宴会コース満載♪

(飲み放題付¥2600~!!)
豚肉料理づくし
各種ご用意しております


各種宴会のご予約も絶賛承っております!
✩幹事様必見✩
↓  ↓  ↓  ↓
コース料理の詳細はコチラ♬



2017-11-07-16-15-03


とん彩やは11:30~0:00迄営業
ランチも昼飲みもやってるよ!!アサヒスーパードライ生中¥290、ハイボール¥290~

ジャンボとんかつ200g定食 ¥850
☆やわらかマッチョ豚テキ  ¥850
✩ジャンボ唐揚げ定食   ¥850

✩ジャンボ激辛麻婆豆腐定食   ¥850




・卵かけご飯、カレー、味噌汁、ソフトドリンクおかわり自由♬
・昼から飲み会も可能♬



今月の店休日(肉のマークがお休みとさせていただいております。)

9月は休まず営業しております!!

9月カレンダー








【期間限定メニュー】BigBangバーグ(ビッグバンバーグ)登場✩

毎度!とん彩やです。

期間限定のメニューが登場いたしました!

なんとすき焼き風ハンバーグ!

6

なんと200g超のハンバーグがどかっと入ったすき焼き風味のイカしたメニューです!

え?すき焼きにハンバーグ!?
合うの?合わないの!?

それは食べてみてのお楽しみ~♪

その名も

3

BigBangバーグ!!
(ビッグバンバーグ) 一人前¥1000




そのままでももちろんいけますが、

4


トッピングの生卵(鹿児島産旨赤卵¥110)に絡めて食べると
まろやかなおいしさが体中を駆け巡ります。

2


チェスト~っ!!


1


ハンバーグを卵に沈めて再び持ち上げると
まるで別れた彼女と久々に偶然街中で出会ったら
とても美しくなっていたかのような衝撃を
受けるか受けないかはあなた次第!(笑)

5


…しょーもない例え話は置いておいて、
シメはうどんで大満足な一品!
ぜひおひとり様でも団体様でもご賞味あれ~♪

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております✩


大阪福島区(福島駅)のグルメな豚肉料理居酒屋"とん彩や"

トップページへ戻る

大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038
安くて美味いの代名詞♪
クレジットカード各種OKopen12:00~close24:00]

今月のおやすみ店休情報です。
肉のマークの日がお休みとなってございます。
クエッションマークの日は予約があれば営業します。






簡単で美味しい「ハンバーグ」の作り方(スタッフ養成プログラム)

ハンバーグを作ってみやがれ!
【用意する食材】2人分ハンバーグ
*豚の挽肉200グラム
*タマネギ1/4個
*溶き卵1個
*パン粉指5本のゴッドハンドで2つまみ
*ちくわ半分
*塩・胡椒ひとかけ
*ブラックペッパーを人差し指と親指でつかめる限りの分量でゴッドハンド。


①用意した材料をなるべく細かく砕いてひたすら混ぜ合わせる。
②できあがった材料を手にサラダ脂をちょっと塗り、小判形に丸め、中央にくぼみをつけておく。
③熱したフライパンに小判型をした肉の塊をのせ、弱火でじっくり焼き上げる。弱火で表面が焦げ始めるぐらいができあがりのアイズ。

『ポイント』
ちくわがつなぎの役割をしてくれている。なければ小麦粉を適量使用するのがセオリー。ただし、冷蔵庫の中にちくわを用意しておくその精神が店としては肝心となってくる。メニューにあるものだけを提供しているようでは二流の居酒屋である。

『とにかく練りまくれ』
どれぐらい練ればいいんですか? などと訊ねてくるスタッフがいる。それに対してとん彩や福島店イマム室長の答えはいつもこうだ。「ひたすら練りまくれ」。基準は経験によって自分で決めなさい。料理は車の運転と同じ。どれだけの距離を運転したかで腕前が決まるのだ。

『ソース作り』
簡単なところでいえば、ハンバーグを焼いた後のフライパン上でケチャップとウスターソースをジュワジュワやったら、それだけで立派なソースのできあがりだ。
可能であればスライスオニオンを炙り焼きしてからケチャップとウスターソース、も一つ手心を加えるならばポン酢を少々。

デミグラスソースを作るならばもう一手間かけることも可能だが、ワインと缶詰のドミグラスソースを使用するのがセオリーゆえ、それは自家製のドミグラスソースとは言えない。
また別の機会でとん彩や流のソース造りを紹介するのでお楽しみに。ちなみに大阪で宴会するならとん彩やなのでヨロシク。

以上イマム室長でした。テクスイマム

とん彩やスタッフ養成コーナーの目次へ戻る


----------------------------------
とん鍋 とん串 とん彩や-大阪福島店
大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038
----------------------------------

大阪でやきとんが美味しいといえばとん彩や


面白最新記事
♪WEB紙芝居:ノワール劇場

トップページへ戻る



【大阪 福島 とん鍋・とん串 とん彩や】遠ちゃんの駄話

BlogPaint子供の頃に好きなものといえば、カレー、ハンバーグなどなど。
じゃぁ今はどうか?というと
偏食家だった昔は嫌いだった食べ物が人生を重ねるようになり食べられるようになりましたが、
初心忘れるべからず。
美味いモンは美味い!
はんばあぐは永遠のご馳走ですね★

特に牛鍋で使用するソースで煮込んだ当店のハンバーグはそれを思い出させてくれます(^^)
おろしポン酢も忘れずに♪

とん彩や-大阪[福島]

メニュー関係■□■□■□■□■□


鍋の天才・お鍋のメニュー♪
豚の天才・豚料理めにゅー♪
豚飯横丁・ごはん系♪
宴会プラン・コース料理♪
ドリンク♪
面白コンテンツ関係◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


♪居酒屋漫画「とん彩な日々」目次 月・木に1ページづつ更新
♪漫画「くせっ毛10パーセント」目次 土曜日に更新
♪不動産サスペンス「昏き貌」目次 火曜日にかろうじて更新
♪怖い話集  不定期更新

ぱらぱら漫画集
リンク関係◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

*大阪福島、環状線圏内で、他店との比較 ぐるなびのページ 食べログ上の当店 グルナビぐる なび 介護タクシーなら「あだち福祉タクシー」 staff 田口武蔵の個人的ブログ 居酒屋漫画家☆遠藤しんぢの個人的ブログ いまむ室長の個人的ブログ とん彩や社員教育 伊賀米コシヒカリの通信販売サイトお店のミカタアンドロイドマーケット
トップページへ戻る関係◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
tonsaiya.com(トップ画面)

【大阪 福島 とん鍋・とん串 とん彩や】今日のまかないはポン酢ハンバーグ☆5


食事中はんばーぐ
ぽんずばーぐ今日はつくねを大量に仕込んだついでに賄いはハンバーグ。
牛鍋のソースで煮込むとソースハンバーグになる。ご飯やパスタのうえにハンバーグごとぶっかけるとこれまた。新鮮斬新なハンバーグディッシュのでけあがり~。
本日はあっさりポン酢でいただくことにしました。
 月曜日はやっぱちょっぴりエンジンのかかりが悪いようです。スタッフはかもくにハンバーグをむさぼり食ってますねー。
お客さんが来るまでに完食。

BlogPaint



大阪福島福島区)のグルメな豚肉料理居酒屋|豚・鍋の天才 "とん彩や"

トップページへ戻る

大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038
記事検索
座席情報

座敷
3階お座敷スペース25名様ぐらいまで。

2階テーブルA
2階テーブル席25名様ぐらいまで。

一階2
1階テーブル席10名様ぐらいまで。

とん彩やへのアクセス
〒553-0003
大阪市福島区福島5丁目10-13

Tel/Fax
06-6456-1038



連載:グルメミステリー漫画
グルメミステリー第2弾
グルメ刑事の居酒屋事件簿
第2話
飯アンルーレット殺人事件

ぐるめ2
連載:ギャグサスペンス漫画
連載:サクセスストーリー

繁盛居酒屋漫画
とん彩Days
とん彩でいず


とん彩や テーマソング
ton






メッセージ
とん鍋
どっさり豚肉ホルモン鍋
1人前からOK
1000

P1000018

当店特製スープで頂くお鍋です。
和風の豚鍋。豚肉と豚のホルモンと野菜がたっぷり。
魅惑の豚鍋を

11時半~営業。ランチも昼飲みも♪
豚肉料理専門店のランチ
11時半~15時♪(土日祝11時半~14時)
定食メニューご注文のお客様は、

卵かけごはん、カレー、お味噌汁、お代わり自由、お漬物や明太子等(日替わり)取り放題
コーヒー等のソフトドリンクお代わり自由

ジャンボ豚カツ定食850
2017-05-10-13-57-57



やわらかマッチョ豚テキ定食850

ジャンボ豚カツ定食850

ジャンボからあげ定食850

鶏からチリソース定食850

激辛麻婆豆腐定食850

お好み焼きも美味しい
スペアリブ
スペアリブ800
スペアリブ2
おつまみ人気NO.1
はらみポン酢(サイコロステーキ)280
はらみポン酢
冷しゃぶ
IMG_1062

5つのどっさり
冷しゃぶシリーズ@1000
テレビ取材されましたよ♪
とろとろの軟骨
とろぉり軟骨どて煮込み580
とろりなんこつ
闇の代表選手
耳皮(ミミガー)480
ミミガー
宴会メニュー
宴会メニュー
・120分飲み放題付、アラカル豚コース1人前3100
・180分飲み放題付、アラカル豚コース1人前3600
・120分飲み放題付、しっかり豚鍋コース1人前3100
・180分飲み放題付、しっかり豚鍋コース1人前3600
・やけ食いコース3600~

hariharinabeko-su
すいーつ
※アイス各種¥210※
  • バニラ
  • チョコ