といってもらう為に、宴会を心の底から楽しんでもらう為に、二日酔いのきつい症状に悩まされることが少しでも少なくなるようにと今日も書かせていただきます。
お酒を飲むときに一緒に摂る食べ物が二日酔いを抑えてくれるものがあります。二日酔いになる人の多くは、おつまみを食べずに、ただただひたすらにアルコールを体内に入れてしまう人が多いようです。
まず、おつまみをなるべく食べるようにするのがいいのです。
そして、おつまみの中で二日酔い対策になるメニューを選べば、より良い効果が得られます。
二日酔い対策効果のある食べ物は、枝豆・冷奴・チーズ・鶏肉の唐揚げ・豚肉の唐揚げ・グラタン・アサリの酒蒸し、大根サラダなどのメニューです。
酔いや二日酔いの原因であるアセトアルデヒドの分解を助けるのはビタミンが多く含まれる食材です。
ビタミンが多く含まれるのは枝豆で、枝豆にはアルコール分解の手伝いをするたんぱく質とビタミンCが豊富です。
枝豆や冷奴や揚げだし豆腐などのタンパク類は乾杯と同時に食べるようにするとより効果があります。
そして酔いの進行を防げるメチオニンが含まれる食材を取ることも大事なことです。
メニューによくある焼鳥や鶏肉の唐揚げは二日酔いを予防する最適なおつまみになります。
そして肝臓の能力を高める働きをするタウリンが多く含まれるアサリ料理も必ず加えるようにしたいですね。
お酒を飲む席で必ず注文するサラダは、大根サラダが重要で大根には酔いを改善する成分が含まれています。
当店には、もちろん枝豆、大根サラダ、チーズを使ったカプレーゼ等がありますから、それを一緒に注文していただき、3時間飲み放題でゆったり、飲んでもらい、翌日に影響のない楽しい居酒を提供できればいいなとおもいますので、どうぞお気軽にいらっしゃい!!
特に若い会社員の方は、上司に勧められたお酒を断ることが難しい場面に出くわすこともあると思いますが、そこは、冷静に丁重に断るか、飲むふりでジョッキに口をつけてグビグビ喉を動かして、実はあまり飲んでいない演技も必要ではないかと思います(笑)
実際二日酔いになると、翌日の仕事もやらなければと思っていても、集中力が欠けてしまいミスをする場合もあるでしょう。
先のことは考えずに飲むんや!という人もたくさんいるでしょうし、僕もそういうタイプですが、やはり自分の体調は自分が一番理解できていると思うので、なんとか飲み過ぎには気をつけて欲しいものです。
けれども、その場のノリが悪いと、雰囲気が悪くなる場合もあるので、本当に難しいところではありますが、経験を積んで、上手なお付き合いの出来るようになっていきましょう!!(笑)
こうでもしないと、これから暑い季節、どんどんお酒の席が増えてくると思いますから、全てまともに立ち向かうだけの酒に強い自信があれば問題は無いと思いますが、そんな方でも必ず、いつかは、体に負担がかかって、ふとしたときに、症状として表れますから、どんな人でも、お酒に対してはある程度の豆知識を備えていて欲しいと思います。
ということで、
枝豆についての豆知識をちょろっと紹介したいと思います。
意外に知られていないことなんですが、まだ完熟されていない大豆を収穫したものが「枝豆」なのです。
ちなみに「枝豆」の由来は、枝にサヤがついたまま茹でて食べることからそう呼ばれるようになったらしいです。
そして、
豆が完熟していない場合は「野菜類」に分類されます。完熟していない豆は、野菜に含まれるビタミンCなどの栄養素がたくさん詰まっているらしく、そこから野菜類に分類されているのです。
また、枝豆以外にも、さやいんげん(三度豆)、さやえんどう、そら豆なども「野菜類」に分類されます。
さらに、
これは、とても重要なことですが、枝豆はカロリーが高いように思われがちですが、大豆と比較すると、とてもヘルシーな食べ物です。
「大豆100gあたり、417カロリー 枝豆100gあたり、135カロリー」
ただ枝豆の場合はさやの重量も一緒に100gと計算されています。
なので、枝豆200gで枝豆の正味の実のみ100gで計算してみます。
「枝豆 実のみ100gあたり、270カロリー」
とやはり大豆よりもかなり低いということがわかります。
ということで、
最終的に、要は、枝豆には必須アミノ酸である「メチオニン」、「ビタミンB1」、「ビタミンC」が含まれており、これらがアルコール分解を手助けしてくれて、肝臓への負担を和らげてくれます。
なので居酒屋や自宅で飲むときによく、おつまみ代表として枝豆が出てきますが、ビールと枝豆というのは、楽しく飲むためには欠かせない名コンビだということです。
とん鍋 とん串 とん彩や-大阪福島店
大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038
----------------------------------
♪「居酒屋漫画 とん彩Days」毎週月曜更新
♪不動産事件ものサスペンス「昏き貌」火曜日にかろうじて更新
♪コンゲーム:漫画「くせっ毛10パー☆セント」毎週土曜日に更新
♪パラパラ漫画
トップページへ戻る