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長らく休載していた「とん彩デイズ」を不定期ですが
再開させていただこうと思いますので今後も応援のほど
宜しくお願いします!
調子に乗ってカラーにしてみました。(笑)
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大阪市福島区福島5丁目10-13
06-6456-1038
根を絶って葉を枯らすとは、災いの根元を取り除くことをあらわす諺のこと。心配事があると、安心して酒も飲めないものです。悩み事や煩わしい諸事も、いっそのこと忘れてしまい、人気の居酒屋でぱぁ~っとはしゃいで帰るという時間も人間には必要かと思われし。
徐々に寒くなってきた大阪福島区。これからの季節、美味しいのはやっぱり豚鍋でやんす。ただし当店、とん彩や大阪福島店におきましては、豚鍋以外にも、美味しい豚肉料理が勢揃いしておりまするので、是非とも一度おためしあ~れ~。
豚の心臓をボイルし、スライスした肉を、塩とごま油で食す〝豚のこころざし〟¥480
にょろしくです~
06-6456-1038
2013年10月の店休日はこちらとなっております。
リーゼント豚のマークの日がお休みとなってございます。
まいどおおきに、新福島で激辛鍋が人気の豚鍋居酒屋とん彩やです。
もちろん、鍋だけじゃなくて、夏にうってつけのスタミナ豚肉料理も満載!
本日はちょっとバイクツーリングの話題。これから徐々に徐々に涼しくなっていく中、兵庫県西宮にある甲山森林公園なんて、綺麗な夜景スポットでおすすめかも。夜風が気もちいいねって、夜景がほら綺麗だねって、浜田省吾も歌ってるしね♪
お出かけ帰りはもちろん、豚肉居酒屋とん彩やへ。本日は激辛鍋のご紹介。
とん彩やの豚鍋は全て1人前から800円。
四川豆板醤鍋とは、天理ラーメン的風合いを意識した激辛鍋のこと。
激辛といっても、辛さはお客様で調節できるので、ちょい辛ぐらいにしてほしかったら、オーダーの際におっしゃってくだされ~。
辛みの素は豆板醤なので、結構直球の辛さです。
〆はもちろんラーメンがおすすめ。だけど、雑炊も捨てがたくはある。
06-6456-1038
2013年8月の店休日はこちらとなっております。
豚のマークの日がお休みとなってございます。
まいどおなじみ、福島区で人気のおすすめ居酒屋とん彩やでございます。
夏はスタミナ豚料理で食欲不振や夏ばて等を解消してみてはいかがざんしょ?
さて、本日は牛乳の話題。
牛乳を飲めば、本当に骨は頑丈になるのかどうかというお話です。
牛乳っていうのは、完全栄養食品というふうに言われており、カルシウムはもちろんのこと、タンパク質から脂質、カリウム、ビタミンAなど、豚肉にも匹敵するほどの栄養をたっぷりと蓄えているのだ。
そしてそれらのほぼ全てが良質である点も牛乳のすばらしいところ。
大人になって、毎日牛乳を飲む習慣をつけている方って、結構少ないと思うんですけど、小学校の給食なんかには、毎食1本の牛乳がついていたことを覚えているでしょう?
牛乳のタンパク質には、体内で合成されることのない必須アミノ酸を含む19種類のアミノ酸がバランス良く含まれている。
また、牛乳のカルシウムは吸収率が非常に高いことでもその健康効果は認められているのです。
しかし、毎日牛乳を飲んでいれば骨が頑丈になるのかというと、一概にそうとも言えないのだ。たとえばアメリカ人なんかは日本人の何倍も牛乳を飲む習慣をもっているのだが、骨折率やこつ粗相症になる可能性は日本人よりも高いという統計がでている。
骨折を予防したり骨を頑丈にしたりっていうのは、ただカルシウムの摂取量が多ければそれでいいというわけではなく、その吸収を手助けしてくれる栄養をバランス良く摂取していく必要があるというわけなのだ。
たとえばビタミンDにはカルシウムの腸管からの吸収をたかめる作用があるし、大豆などに含まれているイソフラボンなんかには、骨の分解をさまたげる働きがあるなど。
案外、和食との相性がいいのが牛乳から摂取されるカルシウムの特徴のようで、冷や奴や枝豆といった、居酒屋メニューには、カルシウム摂取に役立つ食品がとっても多い傾向にあるようです。
もちろん、豚肉料理もその中の一つ。
てなわけで、今日もとことん豚料理。そして朝には牛乳で二日酔いを解消してみる、なんていうライフスタイルはいかがでございましょうか?
とん彩やのとろぉり軟骨は、「あて軟骨セット¥999」についてくる主砲
この三つで「あて軟骨セット」¥999
酒と醤油とみりんなどでじっくりじっくりと骨まで煮込んだ逸品。
それが、とろぉり軟骨でする。
06-6456-1038
2013年8月の店休日はこちらとなっております。
豚のマークの日がお休みとなってございます。
発泡酒やノンアルコールビールの違いって、いったいなんなの? って、よく訊かれるのです。
値段の安さもあって、最近めっきり本物のビールとその座をとって変わった発泡酒などのビールテイストアルコール飲料。家ではこういったお酒を楽しむのが低価格で人気と思われるのですが、店にいったら、やっぱり本物の、しかも生ビールが恋しくなろうってもんです。
ビールと発泡酒との違いって言うのは、使用する麦芽の分量にあるのですね。
日本の酒税法では、ビールは原料である麦芽の使用量が3分の2以上のものと定められている。発泡酒は麦芽の使用量が、原料の25%程度のものが主流であるため、ビールよりも酒税が低くなり、価格が安く抑えられるというのがここのからくり。
麦芽の使用量が少ない発泡酒は、香りやコクといった部分はビールには及ばないけれども、雑味のないすっきりとした爽快な味わいは、ビール以上といわれておりますね。
一方、新ジャンルといわれている、つまり第三のビールといわれているビールは、原料を大豆やトウモロコシに使用しているので、よりすっきりとした飲み心地が特徴といわれている。
こういったところからアルコール分をカットしたのがノンアルコールビールということになるのですけれども、値段だけではなく、材料という部分に着眼してみると、ようは、コクや香りをとるか、それともすっきりさをとるかという部分にその差はあるということができるのでしょうね~。
けど、やっぱり本物のビールの方が苦みなど、ビールの醍醐味が歴史にもぎゅっとつまっている。
なので、せっかく外食するなら、やっぱ、本物の生ビールってのが最高っていうことになるんではないでしょうか~?
さて本日は、お好み焼きの豚玉をご紹介。
とん彩やの豚玉は、500円とかなりリーズナブル。
ウルトラモダンセットなら、ここに焼きそば(単品¥500)と、たこさんウィンナー3本(単品@¥120)がついてきて、¥999。
虜になるおいしさなので、是非一度おためしやっしゃ~
06-6456-1038
七月の店休日はこちらとなっております。
まいどおなじみ、阪神福島駅で豚の串カツも美味しいから人気の豚肉居酒屋といえば、とん彩やでございまする。
本日のお役立ち豆知識はこちら。三十六計逃げるに如かずとは、計略にはいろいろとあるが、追いつめられたときにかなわないと思ったら、逃げて身の安全をはかるのが最上の策だということのたとえをさす諺。にげるべきときは逃げて再起をはかれという教えのことだ。
さて本日のおすすめはこちら。
とん彩やの串カツは豚ばっかりだけれども、豚串のヤキトリ(やきとん)が一本120円であるにもかかわらず、豚の串カツは一本100円と、なぜかお得。
あたりの串カツ屋さんを意識しての値段なのだが、それにしてもお得なこのサイズ。
ソースはウスターソースだけじゃなくて、南蛮ソースだとか、ねぎまよ、明太マヨ、南蛮タルタルソースなど、ほかにもらポン酢一本で食す等、いろいろな食べ方があるのですが、お客様から特段の指定がない場合はおまかせで出てきますので、よろしくです~
06-6456-1038
1階テーブル席10名様ぐらいまで。
Tel/Fax
06-6456-1038
とん彩や テーマソング
1人前からOK
@¥1100
当店特製スープで頂くお鍋です。
和風の豚鍋。豚肉と豚のホルモンと野菜がたっぷり。
魅惑の豚鍋を
11時半~15時♪(土日祝11時半~14時)
定食メニューご注文のお客様は、
卵かけごはん、カレー、お味噌汁、お漬物取り放題
コーヒー等のソフトドリンクお代わり自由
ジャンボ豚カツ定食¥850
やわらかマッチョ豚テキ定食¥850
ジャンボからあげ定食¥850
旨辛麻婆豆腐定食¥850
どっさり冷しゃぶ@¥1000
とろぉり軟骨どて煮込み¥600