豚肉居酒屋とん彩やは書いて字のごとく豚肉居酒屋ですので、どちらかというと肉食系の居酒屋ということになってきますが、屋の要素もたいへんつよいため、野菜の摂取にも大変便利な飲食店となってございマッスル。

さて、そんな肉食系の居酒屋ファンにとっても必要不可欠なのがリノール酸。リノール酸とは、ひまわり油や綿実油(酸化しにくいので、スナック菓子なんかによく使われてる油)、コーン油、菜種油等の要はサラダ油に多く含まれている多価不飽和脂肪酸のことである。この酸には、コレステロール値や中性脂肪地を下げる作用があり、高血圧をはじめ、生活習慣病への予防効果が認められている。リノール酸をとくにおすすめしたいのは、動物性脂肪など、飽和脂肪酸をよく摂る肉食系の人。リノール酸は体内では合成できないので、ときには努めて摂取するのがベスト。

から揚げなんかがやたらほしく感じるのは、サラダ油で揚げるから。すなわち、リノール酸を体が欲しているというわけでございますな。

からあげ
豚のから揚げ¥480
から揚げセットだと、
生姜焼きとたんドリー焼きがついて¥999


いっぽう、草食系の人にとってはリノール酸のとりすぎは逆効果に働くこともございます。なにせリノール酸には総コレステロール値を下げる作用があるからなのですが、オリーブオイル等に含まれているオレイン酸には悪玉コレステロールを減少させる効果があるが、リノール酸の場合は摂取しすぎると悪玉ばかりではなく、善玉まで減少させてしまうからです。

これにより動脈硬化や心疾患を引き起こしやすくなってしまうというわけです。

要はやたらめったら草食系ばかりが健康的ってわけではなく、たまにはから揚げを食べ、そのうえで野菜も摂取しましょうっていう話。


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大阪福島といえばとん彩や
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大阪福島区で安くて美味い居酒屋といえばとん彩や
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