地震や原発問題、不景気など、暗い話題ばかりが空を覆う今の時代ですが、幸運を引き寄せるキーワードは、心を常に健康に保つことだと思います。何でも一人でため込まないで、信頼できる仕事仲間や家族、友人と心地よいコミュニケーションやスキンシップを常に心がけましょう。
平成25年8月26日、午後18時半の大阪福島駅付近は、やや曇りながらも先日までの雨が嘘のよう。まさに豚肉料理日よりです。熱気が失せ、ほっと一息居酒屋でついてみるのはいかがでしょうか。
本日、ご紹介するのはラフティ¥300(1枚)
こんがりローストしたあと、生姜醤油でじっくりと煮込みあげたラフティこと、丸いけど豚の角煮。ようは、チャーシューっていうことなんですけど、これがまた抜群にいけるのです。

沈んだ気分に、元気はつらつ豚みんBはいかがでございましょう。